江西桔娃食品與江南大學“牽手” 助力南豐“桔旅文”融合發(fā)展
2019-06-24 12:36
江西企業(yè)網(wǎng)訊 “鮮明百數(shù)見秋實，錯綴眾葉傾霜柯；翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。”唐宋八大家之一、南豐“千古才子”曾鞏，曾寫詩這樣贊美家鄉(xiāng)的柑桔。
作為一張千年文化名片，江西撫州南豐因桔而興、因桔而聞名。
為了加快推進文化資源與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，貫徹落實國家全域旅游理念，在撫州市有關(guān)部門和南豐縣委、縣政府指導和幫助下，6月22日，南豐縣人民政府、江西桔娃食品有限公司聯(lián)合召開新聞發(fā)布會，宣布與中國食品“第一學府”——江南大學簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將從產(chǎn)學研入手，提質(zhì)量、創(chuàng)品牌，用創(chuàng)意開放的產(chǎn)品思維為產(chǎn)業(yè)賦能，助力南豐“桔旅文”融合發(fā)展。
（桔娃食品與江南大學合作揭牌儀式）
“蜜桔+文創(chuàng)” 從賣桔子向賣桔品轉(zhuǎn)型升級
公開資料顯示，全縣南豐蜜桔種植面積達70萬畝，年均產(chǎn)量達13億公斤，是世界寬皮類柑橘單一品種種植面積和產(chǎn)量最大的區(qū)域。南豐蜜桔暢銷全國并遠銷40多個國家和地區(qū)。
然而，在消費升級、產(chǎn)業(yè)變革的當下，南豐人也意識到，蜜桔產(chǎn)業(yè)存在種植組織化低、品質(zhì)提升較慢、品牌利用效益低、產(chǎn)業(yè)延伸不夠等問題。圍繞蜜桔種植、采摘、銷售、深加工、物流、品牌推廣等各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，如何深入推進蜜桔與旅游、工業(yè)、文化、互聯(lián)網(wǎng)等融合發(fā)展？如何從賣桔子向賣桔品轉(zhuǎn)型升級？
（江西桔娃董事長徐志華在發(fā)布會上致辭）
撫州人徐志華一直在思考這個問題。
從2018年開始，徐志華便先一期投資8000萬元（二期投資1億元）創(chuàng)辦了江西桔娃食品有限公司，致力于桔產(chǎn)品深加工的研發(fā)與制造，先后研發(fā)出蜜桔餅、蜜桔酥、蜜桔花糕、蜜桔酵素等地方特色系列產(chǎn)品，深受廣大消費者喜愛。
然而，桔娃食品并未滿足現(xiàn)狀。
不斷創(chuàng)新，是桔娃企業(yè)的核心競爭力。在南豐縣委、縣政府的指導下，在南豐縣蜜桔產(chǎn)業(yè)局及有關(guān)部門的幫助下，桔娃食品為了更好的深化產(chǎn)業(yè)改革，精進深加工技術(shù)，研討如何讓開展校企產(chǎn)學研合作。
敢想就敢做。6月22日上午，桔娃食品與江南大學簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。未來，桔娃食品將依托江南大學的食品領(lǐng)域優(yōu)勢（教育部直屬、國家“211工程”重點建設(shè)高校，國家食品科學與技術(shù)專業(yè)排名第一），開展校企產(chǎn)學研聯(lián)合體系，在產(chǎn)品研發(fā)上持續(xù)創(chuàng)新，探索一條“文創(chuàng)+蜜桔深加工產(chǎn)業(yè)融合”的可持續(xù)發(fā)展新路。
（南豐縣委書記會上作權(quán)威發(fā)布）
“桔旅文”融合 開啟南豐全域旅游新時代
在此次發(fā)布會上，還舉辦了“文創(chuàng)+蜜桔深加工產(chǎn)業(yè)融合論壇”，與會專家積極建言獻策，各抒己見。
新時代，需要新思維。江南大學食品學院教授姜啟興講述了《食品安全健康與食品深加工技術(shù)》，并稱文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，“蜜桔+旅游+工業(yè)+文創(chuàng)”模式，對加快建設(shè)文化強縣，旅游強縣，具有重要意義；上海塔望品牌管理有限公司總經(jīng)理靳禎先生講述了《文創(chuàng)+蜜桔深加工品牌定位與發(fā)展》，立足蜜桔源頭，強化品牌意識，以品牌定位指導文化創(chuàng)意，以文創(chuàng)賦能產(chǎn)品。
此次會議撫州市文廣新局局長譚玉英也講述了《撫州湯顯祖戲曲文化》，撫州打造東方莎士比亞 湯顯祖的戲曲文化復興，也將結(jié)合不同的品牌產(chǎn)品相互賦能，協(xié)同創(chuàng)立，共同發(fā)展，將湯顯祖戲曲文化與品牌產(chǎn)品文創(chuàng)結(jié)合，更好的傳播戲曲文化精神。
南豐縣縣委書記吳自勝介紹稱，“蜜桔+旅游”逐漸成為南豐蜜桔轉(zhuǎn)型的重要舉措。近年來，南豐縣依托千歲貢品——南豐蜜桔、千載非遺——南豐儺舞、千古才子——曾鞏、千秋古窯——白舍窯、千年古邑——南豐古城等5張千年文化名片，主攻休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，吸收社會資本，鼓勵單位、個人投資、投工投勞參與“桔園變游園”“桔園變公園”，全面進行景區(qū)化改造和旅游化提升。
與此同時，縣長樂啟文介紹，南豐縣充分發(fā)揮“江西省農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)基地縣”和“全國食品工業(yè)強縣”的優(yōu)勢平臺，將蜜桔深加工作為發(fā)展綠色工業(yè)的重頭戲，著力引進培育食品、有機肥、包裝、運輸、加工、商貿(mào)等蜜桔上下游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。
“桔企有了產(chǎn)學研，必將助力‘桔旅文’融合發(fā)展，開啟南豐乃至撫州全域旅游新時代。”吳自勝如是說。
